Toekomst sterrenrestaurants Wolfslaar en Monarh onzeker

De sterrenrestaurants in Breda en Tilburg hangt mogelijk sluiting boven het hoofd.

In beide steden lopen Bibob-procedures naar de integriteit van eigenaar Danny Kovacevic. In Tilburg is de Bibob-procedure rond Monarh inmiddels afgerond. Burgemeester Theo Weterings is van plan de horeca- en exploitatievergunning in te trekken. Ook wil Weterings geen vergunning verlenen aan een nog te openen eethuis van eigenaar Kovacevic.

Voor restaurant Wolfslaar is het nog niet zo ver, in Breda is het Bibop onderzoek nog in volle gang. Burgemeester Depla neemt na afronding van het onderzoek een besluit. De verwachting is dat het advies gelijk zal zijn aan in Tilburg.

De vermoedelijk aanleiding van het Bibop onderzoek is de controle bij een logistiek bedrijf van Kovacevic afgelopen februari. De Landelijke Eenheid van de politie en de Inspectie Leefomgeving en Transportonderneming hebben toen de administratie in beslag in beslag genomen omdat die mogelijk niet zou kloppen. Ook zou er een onderzoek naar zwartwerken komen door de Belastingdienst.