STRRN updates

                                          STRRN Magazine 11

       In deze editie:

•  License to cook
   Topchef & culinair ondernemer Ron Blaauw.           .
•  Gast aan de kook

       Peter Gast over zijn speakeasy restaurant Graphite*.

•  Column van de chef
   Door Martin Kruithof, De Lindenhof** Giethoorn.
•  No time to die
   Topchef Erik van Loo: 'Ik ben opgegroeid met James Bond.'
•  Sterrenchef in eigen keuken
   Hans Derks en Thijs Meliefste delen prachtige recepten.
•  SVH Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen
   'Een kok moet er in mijn ogen uitzien als een chirurg.'
•  Jan de Wit, Le Restaurant* Amsterdam
   'Geen getut op het bord'   
•  Wine & Music
   Met sommelier Lukas Wiegman alias 'Wineman'.
• The spy who fed me
  Column door Sarah Puozzo, South&Pepper

En verder:
Hans Kennis deelt 007 ijs-recept, Bond-creaties Jeroen Goossens, Dutch Pastry, Gluren bij de buren,  nieuwe kookboeken, cartoon Spekko, het laatste nieuws en nog veel meer (72 pagina's).

Verschijnt 29 november a.s.