Noah Wynants brengt zeven Michelinsterren samen voor Rotterdams benefiet

Noah Wynants op weg naar internationale Prix ArsNova: zeven Michelinsterren koken voor Rotterdamse kinderen

De Nederlandse Prix ArsNova-finalist Noah Wynants krijgt op 23 november in Rotterdam een bijzonder podium in aanloop naar de internationale finale in Parijs. Samen met zes gerenommeerde chefs, goed voor in totaal zeven Michelinsterren, zet hij zijn vakmanschap in voor een maatschappelijk doel: minstens €30.000 ophalen om Rotterdamse kinderen kennis te laten maken met gastronomie, kunst en muziek.

Op maandag 23 november vormt The Boathouse Kralingen het decor voor  Zeven Sterren aan de Plas , een bijzonder benefietinitiatief in het kader van de Nederlandse deelname aan de Prix ArsNova de Cuisine d’Auteur. De avond verbindt twee ambities: Nederlands kooktalent een internationaal podium bieden en kinderen de kans geven hun eigen talenten te ontdekken. Centraal staat chef Noah Wynants van het met een Michelinster bekroonde Brass Boer Thuis, die Nederland op 2 februari 2027 vertegenwoordigt tijdens de internationale finale in Parijs.

Zeven sterren. Twee ambities. Eén podium.
In aanloop naar zijn internationale deelname verzorgt Wynants de amuses tijdens een exclusief walking dinner. Hij wordt daarbij ondersteund door zes topchefs: Fred Mustert (Fred**), Jan Smink (Smink*), Jef Schuur (Bij Jef*), Lars van Galen ('t Lansink*) en Tim Bood en Hette Hettema (Central Park*).

Onder hen bevinden zich twee voormalige internationale winnaars van de prestigieuze wedstrijd: Jan Smink (2023) en Lars van Galen (2011). Laatstgenoemde is bovendien Nederlands president van Prix ArsNova. Samen vertegenwoordigen de chefs zeven Michelinsterren en een gedeelde ambitie om gastronomisch talent verder te brengen.

Van internationaal meesterschap naar maatschappelijke betekenis
De Prix ArsNova de Cuisine d’Auteur, in 1967 opgericht door Claude Taittinger en voorheen bekend als Le Taittinger, behoort tot de internationale vakwedstrijden waarin techniek, creativiteit en een eigen culinaire signatuur centraal staan.

Naast het stimuleren van gastronomisch meesterschap kent Prix ArsNova een bredere filantropische missie: talentontwikkeling toegankelijk maken, ook buiten de professionele keuken. Vanuit die gedachte verbinden de deelnemende landen hun gastronomische activiteiten aan maatschappelijke initiatieven.

In Nederland krijgt deze ambitie vorm tijdens  Zeven Sterren aan de Plas . De opbrengst gaat naar Stichting Rotterdam Mooier Maken, die kinderen in kwetsbare situaties de kans wil bieden hun talenten te ontdekken via kooklessen, kunst en muziek.

Rotterdam als podium voor een nieuwe generatie
Het benefiet wordt georganiseerd vanuit betrokken partners in samenwerking met Stichting Rotterdam Mooier Maken.

Tijdens het walking dinner voor maximaal 150 gasten maakt de Rotterdamse kunstenaar Roderik Faasen (AAAFRESH123) live een kunstwerk. Muziek en een benefietveiling maken de avond compleet.

‘We wonen allemaal in een prachtige stad, maar er is nog wel een hoop werk te verzetten’, aldus medeoprichter Hendrik van der Wyck.

De ambitie is helder: minimaal €30.000 ophalen voor een nieuwe generatie Rotterdams talent. Want misschien loopt de volgende topchef, kunstenaar of musicus al ergens rond in Rotterdam. Alleen weet die het zelf nog niet.

Gedragen door betrokken partners
Zowel de Nederlandse vertegenwoordiging van Prix ArsNova als de benefietavond wordt mede mogelijk gemaakt door betrokken partners en initiatiefnemers. Onder hen onder meer Champagne Taittinger en diens Nederlandse importeur VINVIN Wines, Consensus Group en Caroline Kool - ambassadeur Taittinger. Een bijzondere rol is weggelegd voor Pierre-Emmanuel Taittinger, president van het Endowment Fund Philanthropic ArsNova en erepresident van Champagne Taittinger, die op 23 november persoonlijk aanwezig is.

Hun gezamenlijke betrokkenheid onderstreept de verbinding tussen internationale topgastronomie, talentontwikkeling en maatschappelijke verantwoordelijkheid.

Praktische informatie
Maandag 23 november 2026 | 18.30 uur
The Boathouse Kralingen, Langepad 51, Rotterdam
€325 per persoon | Reserveren vanaf twee personen
www.prixarsnova.nl