Uitvaart Jonnie Boer vindt vrijdag in besloten kring plaats.

De uitvaart van de vorige week woensdag overleden topchef Jonnie Boer is vrijdag, in besloten kring. Jonnie overleed onverwacht op 60-jarige leeftijd op Bonaire door een longembolie.

Voorafgaand aan de uitvaart kunnen genodigden morgen in zijn restaurant De Librije in Zwolle afscheid nemen van Jonnie. Ze lopen dan een route door het restaurant, langs de kist.

Het nieuws kwam als een schokgolf door de culinaire wereld: Jonnie Boer, de enige Nederlandse chef met drie Michelinsterren, is plotseling overleden tijdens zijn vakantie op Bonaire met zijn vrouw Thérèse. Hij werd afgelopen januari 60 jaar. Jonnie Boer was veel meer dan een chef. Hij was een pionier, een verhalenverteller met smaken, en een bevlogen ambassadeur van de Nederlandse gastronomie. Samen met Thérèse bouwde hij restaurant De Librije in Zwolle uit tot een internationaal vermaard instituut – bekroond met drie Michelinsterren, een eer die slechts weinigen ten deel valt.