De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.
Deze week een greep uit de pre-corona periode van nummer één gerechten uit eerdere Top-10's.
De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op Instagram, Facebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.
Deze week meesterwerkjes van onder meer van chefkok Menno Post (Olivijn*) met zijn 'Marbré van Coquille' en voormalig chefkok Jacob Jan Boerma van De Leest *** met een fraaie creatie van komkommer, asperges & kaviaar.
Langoustine - chefkok Jonnie Boer - De Librije***
Verder in dit overzicht de chefkok’s Servais Tielman (Beluga loves you*), Roy Eijkelkamp (De Bokkedoorns**), Soenil Bahadoer (De Lindehof**), François Geurds (FG Restaurant**), Tim Golsteijn (Bougainville*), Thijs Berkers (Oonivoo*), Edwin Soumang (ONE*) en Jonnie Boer (De Librije***).
Kortom kijk & geniet!
https://youtu.be/4r1PYpoPgno