Op 7 oktober 2024 is Maastricht de gastheer van een van de meest prestigieuze evenementen in de culinaire wereld: de Michelinsterren-uitreiking.
Deze jaarlijkse bijzondere ceremonie vindt plaats in het MECC Maastricht, dat voor de gelegenheid omgetoverd zal worden tot een sfeervolle setting voor de onthulling van de felbegeerde Michelinsterren. Tijdens de ceremonie zullen de Michelinsterren worden uitgereikt aan restaurants in Nederland die uitblinken in gastronomie, vakmanschap en innovatie. Nieuwe sterren worden onthuld, bestaande sterren worden bevestigd. Het is een dag waarop de beste chefs van het land hun inspanningen en creativiteit erkend zien worden, of niet.
In 2023 ontvingen maar liefst 17 nieuwe restaurants een Michelinster tijdens de uitreiking in het DeLaMar theater in Amsterdam. Een fantastisch resultaat voor Nederland wat de culinaire sector een flinke boost heeft gegeven op de internationale kaart. Nu, anderhalf jaar later, is het moeilijk te voorspellen welke restaurants voor 2025 een Michelinster zullen ontvangen. Potentiële kandidaten zijn er voldoende, in Nederland zijn er veel jonge talenten doorgebroken wat ongetwijfeld gaat resulteren in meer sterren en Bib Gourmands.
Kanshebbers derde ster
Op dit moment telt Nederland één driesterrenrestaurant: De Librije in Zwolle. Sinds 2018 is er geen nieuw driesterrenrestaurant bij gekomen. Is Nederland niet toe aan een nieuw driesterrenrestaurant? We hebben zo’n 22 tweesterrenrestaurants in Nederland die allemaal van topniveau zijn. Er zijn er een paar die daar weer met kop en schouders bovenuit steken en klaar zijn voor die derde ster. In België hebben ze ook drie jaar lang maar een driesterrenrestaurant gehad. Nu zijn het er weer drie, dus wie weet? De wegen van Michelin zijn ondoorgrondelijk.
Kijk je met ons mee?
We zijn er natuurlijk bij in Maastricht op 7 oktober. Je kunt met ons live meekijken, volg onze socials en website!
Hoofdfoto: @Vera Keizers
Lees ook het interview dat wij hadden met voormalig hoofdinspecteur van Michelin Nederland, de heer Werner Loens in de nieuwste editie van STRRN Magazine! 
