Van donderdag 9 tot en met zondag 12 mei 2024 stond Antwerpen weer helemaal in het teken van culinair genieten en het goede leven. Aan de Waagnatie vond de 16de editie van restaurantfestival Antwerpen Proeft plaats. Het werd een nog groter succes dan in 2023.
De affiche was er een om in te lijsten, met onder anderen driesterrenchef Viki Geunes (restaurant Zilte), Joodse chef-kok Tulli Padwa, bekend van 'Shalom Allemaal!' op Play4, sterrenchef en tv-kok Roger van Damme (Het Gebaar), sterrenchef Wout Bru (Le Grand Verre), tv-kok Wim Ballieu (Balls & Glory) en culinair bestsellerauteur Sandra Bekkari. Verder werd het binnengedeelte van het festival en de Waagnatie in een nieuw jasje gestoken: veel groen, open stands en industriële chique.
Dikke hit
"Vorig jaar was Antwerpen Proeft een schot in de roos, maar bomen groeien niet tot in de hemel," vertelt organisator Ward Ramaekers. "De line-up was dit jaar natuurlijk top en alweer een sterrenparade en ook onze nieuwe look wordt enorm gesmaakt, maar dat het dit jaar opnieuw een dikke hit zou worden, hadden we niet helemaal zien aankomen. Dat er zelfs een schep bovenop zou gaan, al zeker niet. We waren misschien ook niet 100% voorzien op deze massa en drukte, waardoor het hier soms een gekkenhuis was. Ik bespaar je de smeuïge details."
Ramaekers vervolgt: "Dat dit het eerste zomerse weekend van het jaar was, zoiets moet natuurlijk ook lukken. Mensen hebben er bij mooi weer nu eenmaal meer goesting in." De volgende editie van Antwerpen Proeft heeft plaats van donderdag 1 mei (Dag van de Arbeid) tot en met zondag 4 mei 2025. De locatie voor deze 17de editie is opnieuw de Antwerpse Waagnatie.
Antwerpen Proeft, als pionier gestart in 2007, geldt als een vaste waarde op de culinaire en toeristische agenda, met bezoekers uit heel België en Nederland. Het festival heeft in 2024 plaats van donderdag 9 mei (Hemelvaart) tot en met zondag 12 mei (nationale Moederdag), in en rond de Antwerpse Waagnatie. Gerenommeerde restaurants, sterrenchefs, jong keukentalent en tv-koks bieden op Antwerpen Proeft signatuurgerechten in degustatievorm aan. Nergens anders vind je als bezoeker – helemaal live – op één adres en op één moment zo veel topgerechten voor een fractie van de restaurantprijs.
Toonaangevende speciaalzaken en artisanale namen staan eveneens op de affiche. Gratis kookdemonstraties op de ATAG Live Stage, workshops bij Vins de Bordeaux en Weber en proeverijen zijn andere attracties, net als een onbetaalbaar uitzicht op de Schelde en een bruisende festivalsfeer. Antwerpen Proeft is meer dan gewoon een middag of avondje uit. Het is een unieke culinaire ontdekkingsreis, dicht bij huis, en een feest voor alle zintuigen. Het evenement heeft sinds 2013 plaats aan de Waagnatie, in de wijk het Eilandje. Met zowel indoor als outdoor overdekte stands van restaurants, bars en terrassen kan Antwerpen Proeft alle weersomstandigheden aan.
STRRN Magazine alles over de culinaire top van Nederland.
