Vanaf vandaag tot en met zondag 16 januari staat topchef Hans van Wolde weer met zijn snackwagen op het terrein van zijn restaurant Brut172 in Reijmerstok.
De Brute Friterie is geopend van 13 tot 19 uur. Zolang de lockdown voortduurt zullen de openingstijden eveneens worden verlengd. De Brute Friterie is vorig jaar ontstaan als gevolg van de eerdere lockdowns. En dat was een succes, mensen kwamen uit het hele land en stonden soms uren in de rij voor de frietjes uit de sterrenkeuken van Brut172**.
Meer dan frites
Op het menu staan natuurlijk de Brute klassiekers zoals frietje met truffelsaus, de bouillabaisse kroket en de legendarische pindasaus van chef Van Wolde. Daarnaast de Brute frikadellen, een kaaskroket met rucola en nieuw is de Brute hamburger.
Er zijn parkeerplaatsen voor zo’n honderd auto’s.
Adres:
Provincialeweg 1
6274 NC Reijmerstok
Meer lezen over Hans? Neem dan een abonnement op STRRN Magazine.
