Even ontsnappen, daarvoor moet u deze voormalige gevangenis bezoeken. Op de binnenplaats huist een loungy restaurant met een glazen dak, waar u geniet van een even lumineuze keuken. De chef focust op de topkwaliteit van zijn producten en weet met inventiviteit ware smaakbommen te creëren. Dit zijn meesterwerken om bij weg te dromen.
– De inspecteurs van de MICHELIN Gids