Oud-eigenaar van sterrenrestaurant Kaatje bij de Sluis Fons van Groeningen is afgelopen zaterdag op 77-jarige leeftijd overleden.
Van Groeningen was een pionier in de culinaire wereld. In 1974 opende hij samen met zijn vrouw Anneke het restaurant Kaatje bij de Sluis en zette hiermee Blokzijl op de culinaire kaart van Nederland.
In 1987 werd het restaurant door Michelin bekroond met een ster. Van 1992 tot 2003 prijkten er zelfs twee Michelinsterren aan de gevel van het restaurant.
Fons bracht de laatste periode van zijn leven door in een verzorgingshuis.
