24H Chefs haalt recordbedrag van € 315.000 op voor War Child en het Prinses Máxima Centrum.
24H Chefs haalt recordbedrag van € 315.000 op voor War Child en het Prinses Máxima Centrum.
Met een onafgebroken culinaire benefiet marathon van 24 uur, tientallen topchefs, een volledig uitverkocht programma en een bruisende sfeer op grote hoogte kijkt 24H Chefs terug op de succesvolste editie sinds de start van het initiatief.
De zesde editie van het benefietevenement bracht opnieuw de top van de Nederlandse gastronomie samen in restaurant Ciel Bleu op de 23e verdieping van Hotel Okura Amsterdam, waar chefs elkaar 24 uur lang aflosten achter het fornuis om geld op te halen voor War Child en het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie.
Wat deze editie onderscheidde van voorgaande jaren was de uitbreiding van de programmering. Voor het eerst kreeg de nacht een eigen invulling, werd de benefietmarathon doorgetrokken tot een sunriseprogramma én werden niet één, maar twee goede doelen aan het evenement verbonden. Daarmee ontstond een nieuwe dynamiek waarin gastronomie, muziek, ontmoeting en maatschappelijke impact het klokje rond samenkwamen.
Van diner naar sunrise
Waar eerdere edities vooral draaiden om de culinaire marathon zelf, ontstond dit jaar door de locatie een iets ander ritme waarin gasten de energie van Amsterdam konden ervaren van de eerste service tot de eerste zonnestralen boven de stad. Ook de nieuwe ochtendprogrammering bleek een ongekend succes. Terwijl Amsterdam langzaam ontwaakte, vloeiden gastronomische gerechten, muziek en een ontspannen sunrise sfeer samen tot een unieke afsluiting van de 24 uur durende benefietmarathon. Daarmee kreeg 24H Chefs voor het eerst een ochtendhoofdstuk dat net zo vanzelfsprekend aanvoelde als de avond ervoor.
Gerecht André Gerrits, 't Amsterdammertje*
Iconen in de keuken, iconen achter de draaitafel
De nieuwe Kitchen Party tussen 01.00 en 04.30 uur groeide uit tot een van de meest besproken onderdelen van het evenement. Terwijl de chefs een 7-gangen walking dinner serveerden, veranderde Ciel Bleu in een nachtelijke playground waar gastronomie, muziek en Amsterdamse energie samenkwamen. Achter de draaitafel stond een line-up die verschillende generaties uit de Amsterdamse dance- en clubscene vertegenwoordigde. Phil Horneman van Wicked Jazz Sounds, Moody Mehran, Djuce en clubicoon DJ Marcello verzorgden de soundtrack van de nacht, waarin house, soul, disco en groove samensmolten met de gerechten die vanuit de keuken werden geserveerd. Voor veel aanwezigen voelde de aanwezigheid van DJ Marcello als een ode aan de hoogtijdagen van het Amsterdamse nachtleven. Deze housepionier bracht dezelfde energie waarmee hij decennialang dansvloeren wist te vullen. Wat de Kitchen Party een compleet eigen mood gaf.
Hoog boven Amsterdam draaide de culinaire top door
Gedurende het evenement bleef de keuken onafgebroken in beweging terwijl topchefs elkaar afwisselden achter het fornuis. De line-up bestond opnieuw uit gevestigde namen en nieuwe gezichten uit de Nederlandse gastronomie, waaronder gastheer Arjan Speelman van Ciel Blue, Nelson Tanate van De Librije, Joris Bijdendijk van RIJKS®, Erik en Juliën van Loo van Parkheuvel en Jan Sobecki van Tribeca. Naast de dinersessies vonden gedurende het evenement verschillende acties plaats, waaronder een loterij, een veiling en exclusieve culinaire experiences, waarmee extra aandacht werd gegenereerd voor de maatschappelijke missie van het evenement.
Chef Tim Goldsteijn, Bougainville*
De impact verdubbeld
Voor het eerst verbond 24H Chefs zich tegelijkertijd aan War Child en de Prinses Máxima Centrum Foundation. War Child zet zich in voor kinderen die opgroeien met oorlog en geweld, met mentale steun, bescherming en onderwijs. De missie van het Prinses Máxima Centrum is om ieder kind met kanker te genezen, met optimale kwaliteit van leven. Dankzij de inzet van chefs, partners, sponsoren en gasten werd tijdens deze editie een bedrag van € 315.000 opgehaald voor deze twee goede doelen. Dit is maar liefst € 120.000 meer dan de vorige editie.
"Als vader van twee fantastische dochters gun ik ieder kind een mooie toekomst. Met dit evenement maken we de wereld een beetje mooier, en alle mensen die zich daarvoor hebben ingezet zijn onbetaalbaar,” zegt initiatiefnemer Tjitze van der Dam.
Een nieuwe stap voor 24H Chefs
Wat opnieuw zichtbaar werd tijdens deze editie, is hoe sterk het draagvlak rondom 24H Chefs inmiddels is geworden, niet alleen binnen de culinaire sector, maar ook daarbuiten. De combinatie van gastronomie, muziek, maatschappelijke betrokkenheid en een unieke setting boven Amsterdam zorgde voor een editie die op meerdere fronten nieuwe stappen zette. Met de succesvolle introductie van de nacht en ochtendprogrammering, de samenwerking met twee goede doelen en een volledig uitverkocht programma kijkt de organisatie terug op een editie die laat zien hoe 24H Chefs zich blijft ontwikkelen, zonder de oorspronkelijke missie uit het oog te verliezen: zoveel mogelijk impact maken voor kinderen die dat hard nodig hebben.
Hoofdfoto:
Van links naar rechts:
