Nieuwe tv-documentaire over De Librije***.

Restaurant De Librije in Zwolle, van Jonnie en Thérèse Boer staat centraal in een nieuwe documentaire die naar verwachting in 2025 wordt uitgezonden door de publieke omroep. De film wordt geregisseerd door de bekende documentairemaakster Willemiek Kluijfhout, die in 2015 naam maakte met "Sergio Herman: Fucking Perfect" (2015).

Het is niet de eerste keer dat Jonnie en Thérèse Boer in de schijnwerpers staan. In 2007 zond AVRO al de documentaire "De Librije: Vol Liefde en Passie" uit, waarin de passie van het echtpaar voor hun vak werd belicht. Daarnaast was Jonnie Boer in 2011 het middelpunt van een aflevering van "24 uur met…", waarin Wilfried de Jong een etmaal met de chef doorbracht en dieper inging op zijn culinaire visie en persoonlijke leven. Het duo verscheen ook in de series "Kijken in de Ziel: De Topkoks" (2015) en "Librije’s Atelier" (2017), die respectievelijk op NTR en 24Kitchen werden uitgezonden.

Over de inhoud van de docu is nog weinig bekend, zowel de hoofdrolspelers als de maker kunnen door contractuele verplichtingen nog weinig vertellen over hoe de documentaire eruit komt te zien. Zo is het onduidelijk of er één film wordt gemaakt of dat er een serie verschijnt over De Librije. Vorig jaar verscheen er een boek over de zaak, om stil te staan bij het 30-jarig jubileum.

Naast De Librije runnen Jonnie en Thérèse Boer nog drie andere restaurants in Zwolle: Brass Boer Thuis*, Senang Restaurant & Lounge, en Brasserie Jansen.  Brass Boer heeft ook vestigingen op Bonaire en Curaçao.

Wereldwijde top
Het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer staat al jaren wereldwijd aan de top van de beste restaurants. Vorig jaar eindigde De Librije bij La Liste op een gedeelde derde plek van de top 1000 bij de beste zaken ter wereld. In Nederland hebben zij als enige drie Michelinsterren.

Hoofdfoto: Vera Keizers

STRRN Magazine alles over de culinaire top van Nederland.