Hans van Wolde (53) verkocht zijn topzaak Beluga in Maastricht en leverde twee Michelinsterren in om zijn droom na te jagen.  

De programmamakers van RTL 4 volgden Van Wolde twee jaar, terwijl de chef-kok werkte aan het verwezenlijken van zijn nieuwe project: het openen van een nieuw restaurant: Brut 172 dat het bijzonderste restaurant van Nederland moet worden. De eerste aflevering begint vandaag om half tien. 

Preview

 ‘Soms kom je op dat punt in je leven dat je alles achter je laat en je dromen gaat najagen.’

Dromen Onder Grote Druk from ROET Media Design on Vimeo.