In het voormalig restaurant De Vriendschap aan de Markt in Middelburg opent Sidney Schutte samen met zijn compagnon Marco Doeleman volgende maand de deuren van hun tweede restaurant Café Cliché.
Het restaurant krijgt dezelfde sfeer en uitstraling als het succesvolle Café Cliché in Amsterdam met 90 zitplaatsen binnen en een groot terras met 180 zitplaatsen. Al eerder openende zij een popup versie van Café Cliché in Middelburg.
Over Sidney
Sinds april 2014 is Schutte de chef van restaurant Spectrum** in het Waldorf Astoria Hotel op de Amsterdamse Herengracht. Het restaurant, toen nog Librije’s Zusjes, werd in hetzelfde bekroond met twee Michelinsterren. In 2017 werd Sidney Schutte door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar.
