
Vanaf 1 september strijkt het Ron Gastrobarconcept van sterrenchef Ron Blaauw neer in Bloemendaal onder de naam ‘Ron Gastrobar Bij de C’.
Het is exact 10 jaar geleden dat Ron Blaauw dit concept voor het eerst in Amsterdam heeft gelanceerd. Kenmerkend is het menu met makkelijk te delen gerechten, gecombineerd met een paar specials zoals bijvoorbeeld een ribstuk van de barbecue of een verse vis voor twee. Toen chef Blaauw deze locatie voor het eerst bezocht, voelde hij meteen dat dit een nieuwe plek voor een Ron Gastrobar moest zijn. Het is tevens voor het eerst dat de eigenaren werkzaam blijven en samen met Ron hun restaurant omtoveren tot dit reeds bestaande concept. Het restaurant zal de naam ‘Ron Gastrobar Bij de C’ krijgen en plek bieden voor 120 personen.